Nötbrownies

Nötbrownies i muffinsform

Helt fantastiskt goda nötbrownies i muffinsformar.

Till ca 6st i medelstora muffinsformar:

3 st Ägg

100 g Socker

100 g Choklad (mörk)

100 g Smör

50 g Mjöl

25 g Potatismjöl

1 tsk Bakpulver

10 g Pistagenötter

15 g Hasselnötter

15 g Valnötter

Ugn: 180 grader i ca 10-15min (beroende på storlek och hur kladdiga man vill ha dem)

1. Hacka nötterna
2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Smält smöret i en kastrull
4. Tag av kastrullen, häll i chokladen och rör om tills den smält
5. Blanda de torra ingredienserna med varandra och rör ner dem i äggblandningen
6. Vänd ner smör/chokladblandningen i smeten och därefter nötterna.
7. Fyll muffinsformarna nästan ända upp (men inte helt)
8. Grädda på 180 grader i 10-15min. De ska sjunka ihop något när man tar ut dem och vara kladdiga i mitten
9. Låt svalna och servera!

Annons