Nötbrownies i muffinsform
Helt fantastiskt goda nötbrownies i muffinsformar.
Till ca 6st i medelstora muffinsformar:
3 st Ägg
100 g Socker
100 g Choklad (mörk)
100 g Smör
50 g Mjöl
25 g Potatismjöl
1 tsk Bakpulver
10 g Pistagenötter
15 g Hasselnötter
15 g Valnötter
Ugn: 180 grader i ca 10-15min (beroende på storlek och hur kladdiga man vill ha dem)
- Hacka nötterna
- Vispa ägg och socker pösigt
- Smält smöret i en kastrull
- Tag av kastrullen, häll i chokladen och rör om tills den smält
- Blanda de torra ingredienserna med varandra och rör ner dem i äggblandningen
- Vänd ner smör/chokladblandningen i smeten och därefter nötterna.
- Fyll muffinsformarna nästan ända upp (men inte helt)
- Grädda på 180 grader i 10-15min. De ska sjunka ihop något när man tar ut dem och vara kladdiga i mitten
- Låt svalna och servera!
Pingback: Helt fantastiskt smaskiga nötbrownies! | Nybakat