Rabarber och persikopaj

Rabarberpaj, Rabarber och persikopaj, jordgubbsglass, hemmagjord glass

Igår bakade jag och en kompis en smarrig rabarber- och persikopaj och dessutom gjorde vi hemmagjord jordgubbsglass till!  Pajbottnen var vanlig smulpajdeg, på pajdegen la vi rabarber- och persikabitar som vi sedan täckte med en god fyllning som bestod av mandelmassa, ljust muscovadosocker, ägg och creme fraich . Glassen är en gräddglass med färska jordgubbar som vi körde i glassmaskin. Dock tror jag att vi hade för stor sats med glass i maskinen för den blev aldrig helt fryst. Vi var tvungna att hälla över den i en låda och ställa den i frysen en stund. Men riktigt god och sommrig blev den!

3 thoughts on “Rabarber och persikopaj

  1. Oj.. hon har börjat baka igen!😉 Den där lät ju hemskt god.. fast jag har gått på diet nu.. från igår.. är ganska målmedveten, men det skall bli intressant att se hur det går när skolan börjar igen..

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s