Lite andra varianter på bullar

super 8, wienerbröd, bullar, vetebrödFörra veckan började vi B-kursen i bagerikunskap med att göra wienerlängder (ej på bild) och bullar av alla möjliga slag. De på bilden ovan var en väldigt rolig och fin variant som kallas super 8. Den är en blandning av wienerdeg och vanlig vetedeg. Därav de fina polkaränderna!  De blev goda men smakade ganska mycket som wienerbröd.. eller bullar.. eller wienerbröd.. ja lite som båda helt enkelt.. Förutom super 8:orna gjorde vi bla. pistagesnäckor, blåbärsbollar som såg ut som garnnystan, cocosbullar med vaniljkräm, några med nötter och några med kanel och äpple som jag inte minns namnet på och flera andra. Alla hade olika fyllning och olika form. Det var roligt att se hur många olika varianter man kan göra och hur förhållandevis enkelt det var! Här kommer det nog inte att bakas så mycket ”vanliga” bullar i framtiden! Jag är iallafall väldigt sugen på att prova de nya varianterna.

kanelbullar, nörflätor, cocosbullar, super 8:or, wienerbröd, bullar, vetebröd

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s